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2008年 10月 19日

バターナッツ

バターナッツ_a0099577_23322875.jpg

秋も深まり、もう少しで紅葉もピークを迎えようという頃です。
写真は、バターナッツという、ひょうたんのような形をした
かぼちゃの一種です。
日本のかぼちゃより、少しあっさりとした味で、
牛乳や生クリームと合わせてポタージュスープにすると、
美味しく召し上がれます。
しかし、スープにしてしまうにはもったいない、
いつまでも飾っておきたくなる様な
可愛らしい形をしていますね。

畑の方は、日々の収穫も一気に減り、
夏野菜の片付けに入っています。

by enbocafarm | 2008-10-19 23:46


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